Kein Stress mit dem Stress - Lösungen und Tipps für Betriebe im Gastgewerbe

Ein hohes Arbeitstempo und Druck kennen Betriebe im Gastgewerbe nur zu gut. Betriebsinhaber*innen im Gastgewerbe stehen vor der Herausforderung, den vielfältigen Anforderungen von allen Seiten gerecht zu werden. Dabei die eigene Gesundheit und die der Beschäftigten im Blick zu behalten, ist eine anspruchsvolle und wichtige Aufgabe. Um als Inhaberin oder Inhaber im Gastgewerbe langfristig erfolgreich zu sein und Veränderungen zu meistern, sind Kompetenzen im Umgang mit Stress und Belastungen jedoch unverzichtbar. Dabei geht es sowohl um die eigene Gesundheit als auch um die der Beschäftigten.
 
Ob es um den richtigen Umgang mit schwierigen Gesprächssituationen im Gästekontakt, gemeinsame Rituale wie Pausenzeiten, ein Lob für die geleistete Arbeit oder um die Einführung eines Betrieblichen Gesundheitsmanagements geht – diese Handlungshilfe richtet sich gezielt an Inhaberinnen und Inhaber kleiner Betriebe und liefert praxisnahe Tipps und Arbeitshilfen.