Die neuen Regelungen sind vom 28.05.2020. Davor gab es auch schon Betriebs-Rats-Sitzungen als Telefon-Konferenz oder Video-Konferenz. In diesen Sitzungen wurden Dinge beschlossen. Gelten diese Beschlüsse?

Diese Regelungen gelten rückwirkend.
Das heißt:
Sie gelten ab dem 1.2.2020.
Wurden die Beschlüsse nach diesem Datum gefasst?
Dann sind sie gültig.